木本店より限定商品【失われた時を求めて 第一篇 桜】のご紹介です。酒税法上スピリッツ扱いになっておりますが、伝統的な焼酎の製法を大きく変えることなく、焼酎造りにおいて制限されてきた樽熟成の可能性を追い求めた商品となります。世界最長の小説「失われた時を求めて」といえば「無意志的記憶」(特定の香りがそれと結びつく記憶を呼び起こす現象)。このスピリッツ【失われた時を求めて】もまた、その香りが記憶に強く結びつき豊かな思い出が心に刻まれるようなお酒に仕上がっております。気になるその味わいは銘酒【百年の孤独】よりも更に深みがあり、スピリッツ扱いなのも頷ける樽熟成由来の美しい琥珀色をしております。宮崎県産の桜の木を用いた樽で熟成した原酒とフレンチオークで寝かせた原酒のブレンドになっております。脱色を省いているので風味が一切損なわれず、樽熟成のウッディな香り豊かで奥深く、麦の香ばしさは随一。上質な後引く余韻がもたらす豊かな時間をどうぞお楽しみください。森伊蔵魔王村尾