九寸
和牛刀(極薄)
超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
両鏡面
紫檀柄
鞘付き(ピン付き)

今後あまり造る機会が無いと思います。
薄くて本焼きのためしっかりしており色々な用途にお使い頂けます。

超鋼スーパー本焼きは減りにくく欠けにくい、大事に使えば何年も使えます。
刃を付ければカミソリのような切れ味になります。

堺の包丁も大幅な値上がりが予想されます。
お早めのお求めをお勧めします。


サイズ
刃渡りマチから282㎜
刃幅元53㎜
厚み元1・9㎜
厚み先1・7㎜


サービス品
400番800番プロ用コンビ砥石
城山オリジナル包丁袋(100個ほどしか無いため無くなり次第終了です)
手研ぎ本刃付(希望者)


当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。

また、ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり
元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。


カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。

当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には
他社製品であっても出来るだけお応えします。
オークションの形をとっておりますがメーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。

料理専門の包丁です。
料理以外の目的で使用しないで下さい。

贈り物にされる方でご希望があれば写真９枚目
の包装紙を同梱致します。